資興市興寧鎮(zhèn)：春茶采茶制茶忙

4閱讀 2024-03-27 07:46 行業(yè)

春風(fēng)十里茶飄香，又是一年采茶忙。眼下，隨著氣溫逐漸回暖，資興市興寧鎮(zhèn)光田村“支部農(nóng)場”高山生態(tài)茶園里的茶樹陸續(xù)長出嫩綠新芽，迎來2024年春茶開采季。一壟壟蒼翠欲滴的茶園遍布在田野山坡間，微風(fēng)襲來，陣陣茶香，放眼望去，到處都是茶農(nóng)忙碌的身影，構(gòu)成一幅人勤春早的“富春山居圖”，美不勝收。

村民正在“支部農(nóng)場”茶園采茶。

“村民們采摘的是明前茶，又叫頭春茶。經(jīng)過冬天冰霜洗禮的春茶，外形條索緊細(xì)、卷曲披毫、色澤綠潤、口感非常好。今年我們‘支部農(nóng)場’100畝高山生態(tài)茶園預(yù)計(jì)能為村集體經(jīng)濟(jì)增收15萬元，把我們村的綠水青山變成村民致富的‘金山銀山’?！迸d寧鎮(zhèn)光田村黨支部書記、村委會(huì)主任歐教兵說道，為了趕在清明節(jié)前采摘完茶葉，“支部農(nóng)場”茶園雇用了本村100余名村民采摘茶葉。

廟垅山家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人何振正在查看茶農(nóng)采摘的芽頭。

“茶園就在村里，采茶一天就能掙100多元，可以不用出遠(yuǎn)門打工，在家門口就實(shí)現(xiàn)了務(wù)工增收，還可以照顧家里，很方便。”正在“支部農(nóng)場”茶園務(wù)工的脫貧戶歐藕月說道。

村民正在連片的茶山采茶。

為確保新鮮度，采摘下來的新鮮茶葉會(huì)立馬放到廟垅山家庭農(nóng)場進(jìn)行加工處理。加工過程中，這些鮮葉通過攤放，然后用上料機(jī)運(yùn)送到智能化設(shè)備上進(jìn)行殺青、攤涼回潮、揉捻、烘焙和提香之后，就能制作出香氣撲鼻、口感醇厚的優(yōu)質(zhì)明前茶葉。

剛采摘出來的新鮮芽頭。

“目前我們茶園的芽頭茶可賣到600元一斤，一芽一葉可賣到300多元一斤，我們的茶葉都是當(dāng)天采摘晚上加工，第二天就發(fā)貨給外地客戶，遠(yuǎn)銷到廣東省、長沙市、株洲市等地，還帶動(dòng)了本村100余名村民務(wù)工就業(yè)?！辟Y興市廟垅山家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人何振表示。